Wiele osób, które planuje wesele w plenerze szuka firmy cateringowej, która dostarczy dania, przystawki, zimną płytę i ciasta a także zapewni obsługę. Na spotkaniach z firmami cateringowymi warto jest zadawać szczegółowe pytania, bo skupienie się na samym menu weselnym to nie wszystko. Oto lista pytań do firmy cateringowej które opłaca Ci się zadać gdy planujesz przyjęcie weselne:
10 pytań do firmy cateringowej:
- jaki sprzęt (naczynia, garnki, mikser, piekarnik itp) ma być dostępny na imprezie?
- ile podpięć do mediów – i do jakich (gaz, prąd) – trzeba zapewnić firmie cateringowej?
- czy firma cateringowa potrzebuje parkingu dla swoich samochodów?
- ilu kelnerów i kucharzy będzie obsługiwać gości?
- kto obsługuje mycie i wymianę naczyń dla gości?
- jak rozliczane są straty naczyń (stłuczki)?
- z kim należy uzgadniać zmiany podczas imprezy?
- kiedy i w jaki sposób rozliczyć się za catering weselny?
- w jakiej formie będzie wydawany catering na poprawiny (jeśli będą organizowane)?
- jak zabezpieczone zostaną dania które pozostaną po imprezie (np. ciasta, torty weselne, wiejski stół, pieczone prosię, candy bar, finger food)?
Pytania te sprawiają, że koszt cateringu na wesele może być nawet 3 krotnie wyższy. Przykładowo, jeśli przyjecie weselne organizowane jest w miejscu, gdzie nie ma dostępu do mediów, dobry catering sam zabezpieczy sobie media, lodówki, bemary czy grill a nawet wypożyczy namiot.
Catering na wesele z obsługą kelnerską
To samo dotyczy usługi pełnej obsługi kelnerskiej z myciem i wymianą naczyń i nakryć. Kompleksowa obsługa sprawia, że koszt cateringu na wesele w plenerze rośnie, ale jednocześnie ubywa problemów dla pary młodej: nie musi szukać kelnerów do obsługi ani pomocy kuchennej do serwowania dań czy mycia naczyń. Dobra firma cateringowa to po prostu oferuje, bo wie że przyjęcie weselne uda się tylko wtedy, gdy goście weselni będą zadowoleni.
Zimną płytę dostarczamy na estetycznych, jednorazowych półmiskach, które często wykorzystuje się w cateringu.
Jak wybrać catering na wesele?
Koszt cateringu na wesele jest ważny i trzeba go porównać, bo ceny usług cateringowych w Nowym Sączu różnią się między sobą znacznie. To zawsze trudny wybór, bo celem pary młodej jest sprawienie, aby goście dobrze się bawili i zapamiętali ich ślub jako wspaniałe wydarzenie warte wspomnień. Służy temu sama uroczystość zaślubin, wesele w plenerze wraz z wystrojem, wrażenie jakie robi suknia ślubna panny młodej, muzyka (dj na wesele albo zespół) i w końcu catering.
Dobry catering sprawia, że goście weselni zapamiętają przyjęcie jako wydarzenie do którego będą chętnie wracać w swoich wsponieniach, gdy aplikacja Zdjęcia na ich smartfonie przypomni im, gdzie byli miesiąc, rok czy kilka lat temu. Pyszne ciasta, torty weselne, wiejski stół, przekąski finger food, napoje, candy bar dla dzieci – to wszystko sprawia, że wesele w plenerze czy w domu staje się wspomnieniem do którego każdy chce wracać.