Menu cateringowe

BUFET OBIADOWY

ZUPY (wybór)

• rosół z pierożkami i dodatkowo makaron
• krem grzybowy z grzankami lub groszkiem ptysiowym
• barszcz z uszkami
• zupa krem brokułowy
• krem grzybowy z serem parmezan

II DANIE (wybór)

• Ziemniaki świeże z omastą i szczypiorkiem
• ziemniaki opiekane w ćwiartkach
• Dod. frytki dla dzieci lub dufinki

MIĘSA DO WYBORU- po 2 szt na os  .

• Pierś drobiowa  z brzoskwinią faszerowaną  borowikiem i zapieczoną serem
• Roladka z indyka lub kurczaka faszerowana szpinakiem i fetą w sosie pieczeniowym
• Schab w sosie
• Polędwiczki wieprzowe w sosie po meksykańsku
• Udko drobiowe pieczone w rozmarynie
• Kotlet drobiowy panierowany
• Kotlet schabowy panierowany w sezamie
• Stripsy drobiowe dla dzieci
• Kurczaki w panierce „ala KFC”
• Kieszeń drobiowa z warzywami z pary

Surówki : 3 rodzaje , do wyboru z:

Marchewka z jabłkiem i słonecznikiem buraczki z chrzanem, mizeria z ogórka świeżego, seler z jabłkiem i rodzynkami, z kapusty pekińskiej – pomidora, ogórków i kukurydzy  z kapusty czerwonej , jabłka i ogórka konserwowego, z kapusty białej, marchewki, ogórka – na ostro lub neutralnie, z rzodkiewki, ogórków i miksu sałat

BUFET DESEROWY

• Kawa i herbata- plus dodatki
• Napoje- nie limitowane
• Drobne ciasteczka
• Ciasta i czekolada wyrób własny
• Owoce 

BUFET  SZWEDZKI:

SAŁATKI

• Jarzynowa
• Kurczak z serem
• Sos tatarski
• Grecka
• Colesław
• Sewastopolska
• W bankietówkach
• Warstwowa rybna
• Śledziowa w sosie francuskim
• Warstwowa brokułowo- jajeczna w sosie czosnkowym
• Mix sałat na ostro

PLATERY Z WYROBAMI SWOJSKIMI:

• Schab faszerowany morelą , śliwką
• Pasztet z jajkiem
• Kiełbasy, szynki, boczek
• Szynka wyrób własny 

PLATERY Z ROLADAMI:

• Rolada szpinakowa
• Rolada biszkoptowa z  mielonym
• Rolada serowa z pieczarkami 

PLATERY Z 4 RODZAJAMI SERA

RÓŻNORODNOŚĆ WYROBÓW 

• Koperty z ciasta francuskiego  faszerowane pomidorami suszonymi i fetą
• Warkocze z filetem z indyka
• Szynka po generalsku w galarecie
• Ryba w galarecie
• Babeczki słone faszerowane
• Faszerowane pomidory
• Faszerowane ogórki
• Faszerowane jajka
• Galaretki drobiowe
• Mini tortille

BUFET – DANIE GORĄCE – DODATKOWE

• Risotto , szaszłyk drobiowo-warzywny, surówki
• Opiekane ziemniaki w skórce z sosem czosnkowym i serem, karczek w sosie , surówki
• Kluski śląskie szpinakowe w omaście gulasz cygański, surówki
• Kluski śląskie z mięsem , polędwiczki wieprzowe w sosie, surówki
• Ryż żółty i kurczak słodko- kwaśny – surówki
• Krokiety z barszczem
• Gołąbki w sosie pomidorowym lub grzybowym
• Gulasz z pieczywem
• Boeufstrogonof z pieczywem
• Bigos z pieczarkami i pieczywem
• Kluski leniwe w sosie z 3 serów z pieczarkami
• Makaron w sosie z sera mascarpone i z pieczarkami
• Faszerowane  makaronowe muszle w sosie
• Makaron rurki faszerowany mięsem w sosie i surówkami
• Makaron spaghetti z kuleczkami z mięsa mielonego w sosie bolognese
• Warzywa z patelni na ostro
• Makaron lub ryż smażony na patelni z warzywami

Istnieje możliwość zamówienia torta oraz ciast domowych.

Wypożyczenie zastawy stołowej

Oferujemy wypożyczenie kompletnej zastawy stołowej (opcjonalnie także z usługą jej mycia), obrusy i narzuty na krzesła. 

Catering na komunię i chrzciny

Ceny na catering na komunię i chrzciny są ustalane indywidualnie i zależą m. in. od wyboru i rodzaju potraw, miejsca dowozu cateringu lub organizacji w naszym lokalu, obecności kelnerów i wypożyczenia zastawy. Zapytaj o cenę cateringu dla Twojej komunii i chrztu.

Poniższe menu ma charakter przykładowy i w każdym przypadku jest modyfikowane tak, aby spełnić oczekiwania nowożeńców i gości weselnych.

NA POCZĄTEK:
przywitanie Pary Młodej solą, chlebem i szampanem 

ZUPA (wybór)

• rosół z pierożkami
• zupa krem paprykowy z grzankami, migdałami i serem mozzarella

DANIE GŁÓWNE

Do wyboru mięsa   – 4 rodzaje  do wyboru z poniższych:

• filet drobiowy z brzoskwinią i pieczarkami zapiekany z serem mozzarella
• udziec z kurczaka pieczony w rozmarynie i czosnku
• roladki z indyka w sosie, faszerowane
• schab wieprzowy faszerowany mięsem mielonym w sosie grzybowym
• kotlet de volaille z marchewką i serem lub masłem
• kotlet schabowy w panierce z sezamem
• dla dzieci nuggetsy z kurczaka w panierce 

Danie główne podawane jest z ziemniakami (ziemniaki, omasta, szczypiorek, koperek)

Do tego serwujemy zestaw surówek w 3 rodzajach, przykładowo do wyboru: biała kapusta z jabłkiem i papryką i ogórkiem, buraczki, marchewka ze słonecznikiem, mizeria lub inne, sugerowane przez Młodą Parę. 

ZIMNY BUFET

Serwowany jest na platerach i salaterkach bankietowych. Przykładowy zestaw na zimną płytę to:

Sałatki

• Sałatka grecka
• Sałatka z kurczakiem i serem
• Sałatka porowa w bambusowych łódkach
• Sałata wiosenna 

Platery z przekąskami:

Warkocze z ciasta francuskiego

• Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem i pomidorkami koktailowymi
• Koperty ze szpinakiem, pomidorami suszonymi i serem mozarella
• Babeczki na słono z mięsnym farszem
• Rolada biszkoptowa
• Minitortille 

Platery z serami:

• 4 rodzaje serów (pleśniowe, żółte, zielone, czerwone, kozie, owcze, inne wg wyboru)

Platery z wędlinami:

• 5 gatunków, w tym swojskie wyroby garmażeryjne i wędliniarskie

Pieczywo (także pieczone tradycyjnie)

BUFET KAWOWO – DESEROWY

• Ciasta

• Ciasteczka

• Owoce

• Lody z musem malinowym

• Kawa/herbata- bez limitu

• Napoje zimne (mix) – 3l na osobę

DANIA GORĄCE

• Kluski śląskie szpinakowe  z eskalopkami drobiowymi oraz surówką

• Faszerowany pomidor ze schabem faszerowanym w sosie oraz miksem sałat 

• Naleśniki na ostro ze szpinakiem zapiekane z serem

W zależności od ilości gości oraz dań, ciast i dodatków zaczynają się od 50 zł za osobę. Zapytaj o cenę dla Twojego wesela! 

BUFET OBIADOWY

ZUPY (wybór)

• rosół z pierożkami i dod. makaron
• krem grzybowy z grzankami lub groszkiem ptysiowym
• barszcz z uszkami
• zupa krem brokułowy
• krem grzybowy z serem parmezan

II DANIE

• ziemniaki świeże z omastą i szczypiorkiem
• ziemniaki opiekane w ćwiartkach

MIĘSA DO WYBORU- po 1 szt na os.

• Pierś drobiowa  z brzoskwinią faszerowaną  borowikiem i zapieczoną serem
• Roladka z indyka lub kurczaka faszerowana szpinakiem i fetą w sosie pieczeniowym
• Schab w sosie
• Polędwiczki wieprzowe w sosie po meksykańsku
• Udko drobiowe pieczone w rozmarynie
• Kotlet drobiowy panierowany
• Kotlet schabowy panierowany w sezamie
• Stripsy drobiowe dla dzieci
• Kurczaki w panierce „ala KFC”
• Kieszeń drobiowa z warzywami z pary

Surówki : 3 rodzaje , do wyboru z:

Marchewka z jabłkiem i słonecznikiem buraczki z chrzanem, mizeria z ogórka świeżego, seler z jabłkiem i rodzynkami, z kapusty pekińskiej – pomidora, ogórków i kukurydzy  z kapusty czerwonej , jabłka i ogórka konserwowego, z kapusty białej, marchewki, ogórka – na ostro lub neutralnie,z rzodkiewki, ogórków i miksu sałat

BUFET DESEROWY

• Kawa i herbata- plus dodatki
• Napoje- nie limitowane
• Drobne ciasteczka
• Ciasto
• Owoce

Menu na stypę nie obejmuje zimnej płyty na stole szwedzkim, ale możemy ją również przygotować.

Cena menu na stypę

W zależności od wybranego II dania to kwota około 30-35 zł za osobę.

Cena menu na stypę obejmująca obiad i kawę (bez napojów i bufetu deserowego) wynosi 25-27 zł za osobę

Organizujemy urodziny, osiemnastkę, imieniny i inne uroczystości jubileuszowe w naszym lokalu. Zwykle imprezy trwają od 19:00 do 2:00 następnego dnia (z obsługą kelnerską). 

BUFET Z DANIEM CIEPŁYM (wybór)

• ziemniaki świeże z omastą i szczypiorkiem
• ziemniaki opiekane w ćwiartkach
• dod. frytki dla dzieci lub dufinki

MIĘSA DO WYBORU- po 2 szt na os .

• Pierś drobiowa  z brzoskwinią faszerowaną  borowikiem i zapieczoną serem
• Roladka z indyka lub kurczaka faszerowana szpinakiem i fetą w sosie pieczeniowym
• Schab w sosie
• Polędwiczki wieprzowe w sosie po meksykańsku
• Udko drobiowe pieczone w rozmarynie
• Kotlet drobiowy panierowany
• Kotlet schabowy panierowany w sezamie
• Strimsy drobiowe dla dzieci
• Kurczaki w panierce „ala KFC”
• Kieszeń drobiowa z warzywami z pary

Surówki : 3 rodzaje , do wyboru z:

Marchewka z jabłkiem i słonecznikiem buraczki z chrzanem, mizeria z ogórka świeżego, seler z jabłkiem i rodzynkami, z kapusty pekińskiej – pomidora, ogórków i kukurydzy  z kapusty czerwonej , jabłka i ogórka konserwowego, z kapusty białej, marchewki, ogórka – na ostro lub neutralnie,z rzodkiewki, ogórków i miksu sałat

BUFET  IMPREZOWY

• pizza – różne smaki i dodatki
• super kebab de lux
• tortille z sałatką
• naleśniki na ostro lub z owocami
• bułki bocadrillo
• mini calzonki
• sajgonki z ryżem lub makaronem
• makaron zapiekany z warzywami
• warzywa z patelni 

BUFET DESEROWY

• Kawa i herbata – plus dodatki
• Napoje- nielimitowane
• Drobne ciasteczka
• Ciasta i czekolada wyrób własny
• Owoce

BUFET  SZWEDZKI:

DO WYBORU

SAŁATKI

• Jarzynowa
• Kurczak z serem
• Sos tatarski
• Grecka
• Colesław
• Sewastopolska
• W bankietówkach
• Warstwowa rybna
• Śledziowa w sosie francuskim
• Warstwowa brokułowi- jajeczna w sosie czosnkowym
• Mix sałat na ostro

PLATERY Z WYROBAMI SWOJSKIMI:

• Schab faszerowany morelą , śliwką
• Pasztet z jajkiem
• Kiełbasy, szynki, boczek
• Szynka wyrób własny

PLATERY Z ROLADAMI:

• Rolada szpinakowa
• Rolada biszkoptowa z  mielonym
• Rolada serowa z pieczarkami 

PLATERY Z 4 RODZAJAMI SERA

RÓŻNORODNOŚĆ WYROBÓW 

• Koperty z ciasta francuskiego  faszerowane pomidorami suszonymi i fetą
• Warkocze z filetem z indyka
• Szynka po generalsku w galarecie
• Ryba w galarecie
• Babeczki słone faszerowane
• Faszerowane pomidory
• Faszerowane ogórki
• Faszerowane jajka
• Galaretki drobiowe
• Mini tortille

BUFET – Dodatkowe DANIA GORĄCE

• Risotto , szaszłyk drobiowo-warzywny, surówki
• Opiekane ziemniaki w skórce z sosem czosnkowym i serem, karczek w sosie , surówki
• Kluski śląskie szpinakowe w omaście gulasz cygański, surówki
• Kluski śląskie z mięsem , polędwiczki wieprzowe w sosie, surówki
• Ryż żółty i kurczak słodko- kwaśny – surówki
• Krokiety z barszczem
• Gołąbki w sosie pomidorowym lub grzybowym
• Gulasz z pieczywem
• Boeufstrogonof z pieczywem
• Bigos z pieczarkami i pieczywem
• Kluski leniwe w sosie z 3 serów z pieczarkami
• Makaron w sosie z sera mascarpone i z pieczarkami
• Faszerowane  makaronowe muszle w sosie
• Makaron rurki faszerowany mięsem w sosie i surówkami
• Makaron spaghetti z kuleczkami z mięsa mielonego w sosie bolognese
• Warzywa z patelni na ostro
• Makaron lub ryż smażony z warzywami na patelni

Cena menu na urodziny

W zależności od wybranych dań oraz ciast ceny zaczynają się od 50 zł za osobę. Zapytaj o cenę dla Twojej imprezy!

BUFET ŚNIADANIE/LUNCH

• dekoracyjne kanapki
• mini koreczki
• słone babeczki faszerowane
• paszteciki faszerowane
• bułka z kotletem drobiowym i sałatą
• bułka z szyną , sałatą, serem pomidorem i ogórkiem
• bułka z jajkiem sadzonym sałatą , boczkiem
• zapiekanka z szynką i serem
• zapiekanka z szynką, sałatką z kapusty
• bułki bocadrillo
• mini calzonki
• mini hamburgery
• cheeseburgery
• tortille: stożki i słupki
• faszerowane: jajka, pomidory, ogórki
• parówki zapiekane w cieście
• naleśniki z różnym nadzieniem
• racuchy z owocami
• kurczak w panierce a’la KFC (w ostrej lub łagodnej panierce)
• sajgonki z sosem
• krokiety z barszczem
• różnego rodzaju zupy barowe z pieczywem:
• bigos, fasolka po bretońsku, żurek z jajkiem i kiełbasą, gulasz cygański,

Zamówienie na menu śniadaniowe należy złożyć telefonicznie na dzień przed planowanym cateringiem.