Lekkostrawny obiad

Zamówienia na obiady dnia przyjmujemy w godzinach:

Szukasz sposobu na zdrowe i smaczne posiłki, które nie obciążą Twojego organizmu? Collossus Catering oferuje abonament na lekkostrawne obiady, idealny dla osób z problemami trawiennymi lub w trakcie rekonwalescencji. Nasze dania są przy’gotowywane z najwyższej jakości składników, z dbałością o każdy szczegół, aby zapewnić Ci pełnowartościowy i sycący posiłek bez zbędnego obciążania układu pokarmowego. Sprawdź nasze menu i przekonaj się sam!

Czym jest dieta lekkostrawna?

Definicja diety lekkostrawnej

 Dieta lekkostrawna to sposób odżywiania, którego celem jest minimalne obciążenie układu pokarmowego. Oznacza to unikanie potraw, które są szczególnie problematyczne dla trawienia, a w szczególności:

• potraw ciężkostrawnych,
• smażonych i mocno przyprawionych.

Skupiamy się na daniach łatwych do strawienia, przygotowywanych głównie poprzez gotowanie w wodzie lub gotowanie na parze. Dzięki temu organizm może efektywniej trawić pokarm i czerpać z niego niezbędne składniki odżywczych. Część osób chorych na choroby metaboliczne (lub choroby przewodu pokarmowego) ma zaleconą dietę lekkostrawną i trudno im w ten sposób gotować w domu. 

Korzyści z diety lekkostrawnej

Stosowanie diety lekkostrawnej przynosi wiele korzyści, w tym poprawę trawienia, redukcję wzdęć i lepsze samopoczucie. Lekkostrawne dania obiadowe pomagają również w regeneracji organizmu po chorobie lub zabiegu. Dostarczają niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie nie obciążając układu pokarmowego. Dzięki temu organizm może skupić się na powrocie do zdrowia i lepszym funkcjonowaniu.

Osoby, które powinny stosować dietę lekkostrawną

Dieta lekkostrawna jest szczególnie polecana osobom z problemami trawiennymi, w okresie rekonwalescencji oraz osobom starszym. Nasza propozycja na lekki obiad jest idealna dla każdego.

Pomysły na lekkostrawne dania obiadowe

Przepisy na lekkostrawny obiad z indykiem

W naszych lekkostrawnych daniach znajduje się duszone mięso drobiowe – z kurczaka oraz indyka. Indyk to doskonałe, chude mięso, idealne na lekkostrawne dania. Indyk można przygotować na wiele sposobów, na przykład:

• Dusić z warzywami, takimi jak marchew i cukinia
• albo gotować na parze

Lekkostrawny obiad z indykiem to pełnowartościowy posiłek, który nie obciąża układu pokarmowego, a jednocześnie dostarcza niezbędnych składników odżywczych. Podajemy go z kaszą, ryżem lub ziemniakami, aby stworzyć sycący i łatwostrawny posiłek.

Warzywa gotowane na parze jako lekkostrawne dania

Tworząc lekkostrawne menu wykorzystujemy gotowanie na parze – to idealny sposób na przygotowanie lekkostrawnych dań. Wiele warzyw doskonale nadaje się do tego sposobu obróbki, ponieważ zachowują swoje wartości odżywcze i są łatwe do strawienia. W kuchni wykorzystujemy na przykład:

• Brokuły
• Marchew, dynię i szpinak

Lekkostrawny obiad oparty na warzywnym miksowaniu to świetna opcja dla osób na diecie lekkostrawnej. Możesz dodać do nich odrobinę chudego mięsa lub ryby, aby zwiększyć wartość obiadową posiłku i dostarczyć więcej niezbędnych składników. Takie dania lekkostrawne są idealne, gdy potrzebny jest lekki obiad.

Propozycje na zupy lekkostrawne

W zależności od dnia, w naszym lekkostrawnym menu znajduje się zupa krem – to doskonały wybór na lekkostrawny obiad. Gotując ją nie używamy ciężkostrawnych składników, takich jak śmietana czy smażenia, i skupiamy się na prostych, łatwostrawnych warzywach. Cukinia, dynia lub marchew to świetne bazy dla zupy krem. Wykorzystujemy również chude mięso, takie jak indyk lub dorsz, aby zwiększyć zawartość białkową. Gotując lekkostrawne zupy wykorzystujemy na wywar warzywny lub chudy rosół, aby nie obciążać układu pokarmowego. Taka propozycja na lekki obiad to gwarancja lepszego samopoczucia i braku wzdęć.

Techniki kulinarne w przygotowywaniu lekkostrawnych dań

Duszenie mięsa jako lekki obiad

Duszone mięso (indyk, kurczak, wołowina) może być doskonałym pomysłem na lekki obiad, jeśli zostanie odpowiednio przygotowane. Kluczowy jest wybór chudego kawałka mięsa i duszenie lub gotowanie na parze smażenia i pieczenia. Mięso zwykle dusimy w niewielkiej ilości wody lub wywarze warzywnym z dodatkiem warzyw (np. marchwi i cukinii). Taki lekkostrawny obiad jest łatwostrawny i bogaty w niezbędne składniki odżywcze, a przy tym nie obciąża układu pokarmowego.

Gotowanie na parze – zdrowa alternatywa

Gotowanie na parze to idealny sposób na przygotowanie lekkostrawnych dań. Ta metoda pozwala zachować wartości odżywcze warzyw i mięs, a jednocześnie sprawia, że są one łatwe do strawienia. Można gotować na parze indyka, dorsza oraz różnorodne warzywa, takie jak brokuły, szpinak czy dynia. Lekki obiad przygotowany w ten sposób jest pełnowartościowy, dietetyczny i nie powoduje wzdęć. Wybierając tę metodę gotowania, dbasz o swój układ pokarmowy.

Jak unikać ciężkich sosów w daniach obiadowych

W lekkostrawnych daniach obiadowych unikamy ciężkostrawnych sosów na bazie śmietany, masła czy smażenia.

Jak zamówić lekki obiad?

Opcje abonamentowe w Collossus Catering

Collossus Catering oferuje opcje abonamentowe na lekkostrawne obiady które można zjeść u nas, w jadłodajni albo z dostawą do domu lub biura.

Jakie dania oferujemy?

W naszym menu znajdziesz szeroki wybór lekkostrawnych dań obiadowych, takich jak duszony indyk z cukinią i marchewką, dorsz gotowany na parze z brokułami, zupa krem z dyni oraz pulpety z chudego mięsa w sosie warzywnym. Dbamy o to, aby nasze lekkostrawne dania były pełnowartościowe i dostarczały wszystkich niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie nie obciążając układu pokarmowego. Nasza propozycja na lekki obiad to idealne rozwiązanie dla osób na diecie lekkostrawnej. 

Menu jest aktualizowane co tydzień, na tej stronie.